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梅菜蒸排骨如何做 梅菜的做法大全

[作者:zkhj]
2014-10-09 16:18

  如何做梅菜蒸排骨,怎么做好吃,现在就来它的做法介绍,来看看吧。

  梅菜蒸排骨

  材料

  梅干菜适量,指排1斤,生姜适量,粗盐

  做法

  1.梅菜洗净,在冷水中浸泡半个钟点以上,取出,沥干水份;排骨切成一指长的块状;生姜拍碎,切末儿。

  2.油锅烧热后,倒入生姜,爆香;再倒入排骨,加适量粗盐,翻炒五至八分钟,至排骨表面金黄,再倒入梅菜,一齐翻炒五分钟左右,让梅菜吃透油水。

  3.把炒好的梅菜和排骨盛出在大碗里;蒸锅用大火烧开,把梅菜排骨端入蒸锅蒸半个钟点以上,即可出锅。

梅菜蒸排骨

 

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