荸荠的做法 荸荠虾仁怎么做

　　荸荠的做法有哪些，怎么做荸荠虾仁好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　荸荠虾仁

　　主料

　　荸荠(300克)鲜虾(200克)

　　调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)

　　姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)

　　胡椒粉(适量)鸡精(适量)

　　做法

　　1 准备食材

　　2 鲜虾去头去壳去沙线，洗净.

　　3 用料酒，盐，姜，胡椒粉，淀粉搅拌入味

　　4 荸荠去皮，洗净，从当中切半

　　5 锅里油热，放下荸荠煸炒

　　6 倒入小半碗清水煮6分钟左右，盛出

　　7 锅里油6分热，放下虾仁煸炒

　　8 待虾仁转色，放下荸荠煸炒.

　　9 加盐，鸡精，葱花即可