胡萝卜的做法大全 怎么做胡萝卜炒鸡蛋

　　胡萝卜的做法有哪些，怎么做胡萝卜炒鸡蛋，下面就来介绍下它的做法。

　　胡萝卜炒鸡蛋

　　主料胡萝卜(1根)鸡蛋(两个)调料淀粉(少许)香菜(适量)精盐(少许)

　　做法

　　胡萝卜去表皮，切成细丝备用。

　　蛋打到碗里搅拌均匀。

　　把鸡蛋液过一下塞。

　　在鸡蛋液里加少许精盐。

　　再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。

　　香菜切成段备用。

　　锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。

　　把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。

　　摊好的蛋饼盛出晾着。

　　把鸡蛋饼切成丝。

　　切好的三丝备用。

　　锅中再次放油加热

　　倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

　　倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐

　　最后撒上香菜段。

　　临出锅时候，点两滴醋。

　　最后加少许鸡精。