猪肝的做法有哪些，辣椒黄瓜溜猪肝如何做，下面就来介绍下它的具体做法。
辣椒黄瓜溜猪肝
用料
黄瓜一根
猪肝200克
红青椒各1个
姜10克
蒜10克
料酒一大勺
醋一勺
鸡粉
盐、
白糖一勺
生抽适量
水淀粉适量
做法
猪肝切片后，在水中清洗后，泡水30分钟
将猪肝用5克淀粉，料酒，食用油抓匀腌20分钟，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，青红椒切长片
锅中放油，倒入猪肝旺火滑炒至8成熟取出
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