怎么做家常泡椒猪肝 猪肝的做法大全家常

　　猪肝的做法有哪些，家常泡椒猪肝如何做，下面就来介绍下它的具体做法。

　　家常泡椒猪肝

　　用料

　　猪肝

　　小米泡椒

　　洋葱

　　郫县豆瓣酱

　　小葱

　　姜

　　料酒

　　生抽

　　白糖

　　白胡椒粉

　　鸡精

　　玉米淀粉

　　油

　　老抽

　　做法

　　猪肝洗净切片用盐水泡一个小时后撇去血水再次洗净 姜切丝 葱切碎

　　猪肝用生抽、料酒、白胡椒粉、老抽、玉米淀粉、少许泡椒水抓匀腌制20分钟

　　锅内倒油 油五、六层热的时候爆郫县豆瓣酱出红油后放入猪肝翻炒 断生后盛出 留底油放入洋葱翻炒 半熟时倒入炒好的猪肝 入姜、葱、料酒、小米泡椒、少许砂糖和鸡精翻炒熟透即可