红烧肉的做法 怎么做红烧肉炖粉条

 　　红烧肉的做法有哪些，红烧肉炖粉条怎么做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　红烧肉炖粉条

　　食材

　　主料

　　五花肉　300g

　　粉条　150g

　　辅料

　　红烧酱油　适量

　　盐　适量

　　葱　适量

　　姜　适量

　　蒜　适量

　　蚝油　适量

　　做法

　　1.把五花肉用水洗过，切成方块。

　　2.把葱、姜、蒜切成大片或丝。

　　3.把土豆粉条事先煮到五成熟捞出来。

　　4.锅内不放油，加热后把肉块放入锅中小火煸炒。

　　5.炒至五花肉表面微微变黄色。

　　6.把五花肉盛出来待用，将炒出的油倒出。

　　7.借着炒完五花肉的锅，把葱、姜、蒜放入锅中炒香。

　　8.再放入五花肉翻炒。

　　9.放入冰糖翻炒到冰糖融化，肉块颜色变深。

　　10.倒入红烧酱油继续翻炒。

　　11.再倒入蚝油提鲜。

　　12.加入适量清水，盖上锅盖中火炖20分钟。

　　13.把粉条放入锅中小火炖10分钟。

　　14.加适量精盐，转大火快速翻炒收汁，使汤汁包裹在每块肉上。