苦瓜的家常做法有哪些，怎么做老干妈煸苦瓜好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
老干妈煸苦瓜
食材
主料
苦瓜 326g
辅料
油 适量
盐 适量
老干妈豆豉辣酱 2勺
大蒜子 适量
做法
1.苦瓜洗净
2.大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱
3.将苦瓜切开，挖去中间的瓤
4.切成菱形片
5.下开水锅过水，3分钟后捞出
6.热油锅放入苦瓜煸炒
7.加少许食盐
8.放入老干妈酱
9.加蒜子用煸炒
10.起锅即可享用
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