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苦瓜炖水鸭怎么做 苦瓜的做法大全家常

[作者:pcrndf]
2014-08-29 17:31

   苦瓜的家常做法有哪些,怎么做苦瓜炖水鸭好吃,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  苦瓜炖水鸭

  食材

  主料

  苦瓜 390g

  水鸭头 50g

  脖子 150g

  鸭肾 150g

  辅料

  清水 适量

  鸡粉 适量

  做法

  1.食材:苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾。

  2.将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中,倒入适量的清水。

  3.大火煮滚。

  4.灼烫一下,将水倒掉,再次洗净煮锅和水鸭。

  5.重新放入煮锅中,一次性注入适量的清水。

  6.大火煮滚,再煮10分钟。

  7.揭盖,关火。

  8.整锅倒入电炖锅中。

  9.盖锅盖,通电,炖1小时。

  10.将苦瓜用清水浸泡30分钟,择洗干净。

  11.切块。

  12.放入电炖锅中。

  13.盖锅盖,继续煲1小时。

  14.揭盖,放入适量的鸡粉调味。

  15.即可断电。

  16.盛入汤碗中

苦瓜炖水鸭

 

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