虾皮紫菜豆腐羹如何做,怎么做好吃,现在就来介绍下它的具体做法。
虾皮紫菜豆腐羹
食材
主料
虾皮 10g
紫菜 10g
嫩豆腐 250g
鸡蛋 1个
辅料
葱花 适量
盐 适量
鸡精 少许
香菜 少许
香油 少许
水淀粉 适量
高汤 1000ml
做法
1.豆腐切小块淡盐水浸泡10分钟。
2.高汤倒入汤锅中。
3.加入紫菜和虾皮煮开。
4.在加入豆腐。
5.加入盐调味
6.煮上2分钟淋入水淀粉勾芡。
7.然后在淋入鸡蛋液搅拌均匀。
8.加入少许鸡精,淋入香油关火。
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