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虾皮紫菜豆腐羹如何做 虾皮的做法

[作者:尹奎吉]
2014-08-15 15:04

  虾皮紫菜豆腐羹如何做,怎么做好吃,现在就来介绍下它的具体做法。

  虾皮紫菜豆腐羹

  食材

  主料

  虾皮 10g

  紫菜 10g

  嫩豆腐 250g

  鸡蛋 1个

  辅料

  葱花 适量

  盐 适量

  鸡精 少许

  香菜 少许

  香油 少许

  水淀粉 适量

  高汤 1000ml

  做法

  1.豆腐切小块淡盐水浸泡10分钟。

  2.高汤倒入汤锅中。

  3.加入紫菜和虾皮煮开。

  4.在加入豆腐。

  5.加入盐调味

  6.煮上2分钟淋入水淀粉勾芡。

  7.然后在淋入鸡蛋液搅拌均匀。

  8.加入少许鸡精,淋入香油关火。

虾皮紫菜豆腐羹

 

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