海带怎么做好吃 海带结炖肉的做法

　　海带怎么做好吃，如何做海带结炖肉，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　海带结炖肉

　　食材

　　主料

　　五花肉　400g

　　海带　200g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　葱　适量

　　姜　适量

　　料酒　适量

　　生抽　适量

　　糖　适量

　　八角　1个

　　做法

　　1.取一块比较好的花肉备用

　　2.起锅烧水，将清洗干净的海带结放锅里焯一下

　　3.五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入一点料酒去腥

　　4.另起锅烧水，将五花肉也放热水里焯一下，捞出备用，葱姜切片

　　5.铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来

　　6.加入生抽，煸炒上色后，加入半锅热水和适量料酒，放入葱姜

　　7.加入八角一个

　　8.大火烧开转小火

　　加入适量的糖调味

　　9.等到肉炖到七八成熟时，把焯过的海带结放进去，接着炖

　　等到肉熟烂后，加入适量盐调味，汤汁收紧即可出锅