鳕鱼怎么做好吃 如何做香菇蒸鳕鱼

　　香菇蒸鳕鱼怎么做，如何做好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　香菇蒸鳕鱼

　　主料

　　鳕鱼200克 香菇(干香菇或是鲜香菇都可以)2-3朵

　　辅料

　　小红辣椒10克 香葱10克

　　料酒1小匙 蒸鱼豉油1小匙

　　盐1克

　　做法

　　1. 把鳕鱼洗净，沥干水分;香菇洗净，去蒂，切成薄片。小辣椒洗净切碎，香葱切末。

　　2. 取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。

　　3. 锅中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。