猪脚的做法 啤酒炖猪脚怎么做

　　猪脚怎么做好吃，啤酒炖猪脚怎么做，现在就来看看它的做法介绍吧。

　　啤酒炖猪脚

　　食材明细

　　猪脚两只

　　蒜 一头

　　葱结 一个

　　姜 一块

　　卤肉包 一个

　　啤酒(玻璃瓶) 一瓶

　　盐 一茶匙半

　　老抽 两汤匙

　　冰糖 四颗

　　做法

　　1. 准备原料。

　　2. 猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。

　　3. 猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)

　　4. 啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。

　　5. 猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。我觉得鸡鱼就足够了。

　　6. 可以拿出来炒锅里收一下汁。