萝卜的做法 排骨萝卜汤怎么做

　　萝卜的做法有哪些，排骨萝卜汤如何做，下面就来介绍下它的具体做法。

　　排骨萝卜汤

　　主料

　　仔排 萝卜

　　辅料

　　姜片适量 葱段适量

　　盐适量 鸡精适量

　　葱花适量

　　做法

　　1. 萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。

　　2. 排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。

　　3. 水开后，有浮沫捞出来。然后加几个葱段继续大火烧。

　　4. 大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。

　　5. 一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐) 鸡精，葱花起锅。每个人分一碗喝喝很不错的。