娃娃菜的做法 干贝娃娃菜怎么做

　　娃娃菜的做法有哪些，怎么做干贝娃娃菜，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　干贝娃娃菜

　　食材

　　主料

　　干贝　20g

　　娃娃菜　600g

　　辅料

　　白糖　1/2勺

　　盐　3/4勺

　　料酒　2勺

　　生姜　8g

　　大葱　5g

　　做法

　　1.干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1勺料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。

　　2.娃娃菜洗净。

　　3.每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。

　　4.大葱和剩余的生姜切片。

　　5.起油锅，放入葱姜片爆香。

　　6.再放入切好的娃娃菜。

　　7.处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。

　　8.再放入大半碗的水。

　　9.加入盐、糖、1勺料酒。

　　10.大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。