怎么做胡萝卜炒金针菇 金针菇的做法

　　金针菇的做法有哪些，怎么做胡萝卜炒金针菇，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　胡萝卜炒金针菇

　　食材

　　主料

　　金针菇　100g

　　胡萝卜　100g

　　木耳　30g

　　蒜苗　30g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　葱姜　适量

　　糖　1g

　　鱼露　10ml

　　香醋　2ml

　　香油　适量

　　鸡精　适量

　　做法

　　1.准备好所有的食材。

　　2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

　　3.锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，

　　4.炒锅倒油爆香葱姜。

　　5.倒入胡萝卜翻炒片刻。

　　6.再放入木耳翻炒。

　　7.加入糖和盐。

　　8.加入鱼露。

　　9.把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。

　　10.淋入少许香醋炒均匀。

　　11.再加入鸡精，淋入香油。

　　12.翻炒均匀关火。