毛豆的做法有哪些，怎么做虾仁毛豆烩豆腐，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
虾仁毛豆烩豆腐
主料
毛豆仁适量 虾仁适量
嫩豆腐适量
辅料
葱蒜少量 盐1/4茶匙
胡椒粉1/5茶匙 玉米淀粉1茶匙
做法
1. 将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎;
2. 热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香;
3. 中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒;
4. 加入三大勺高汤(或水)，加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀;
5. 小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
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