毛豆的做法 盐水煮毛豆怎么做

　　毛豆的做法有哪些，怎么做盐水煮毛豆，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　盐水煮毛豆

　　主料

　　毛豆一斤

　　辅料

　　干辣椒8个 花椒适量

　　八角适量 茴香适量

　　丁香适量 盐适量

　　做法

　　1. 买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。

　　2. 用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。

　　3. 剪好的毛豆放入盆中备用。

　　4. 准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香。

　　5. 我用了超市买的茶包袋，这样把香料放到袋中，不会散在锅里。

　　6. 锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。大火烧开。

　　7. 水开后放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮5分钟，时间不要太久。

　　8. 5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆。

　　9. 焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳。