鲶鱼怎么做好吃 豆豉鲶鱼如何做

　　鲶鱼的做法有哪些，怎么做豆豉鲶鱼，现在就来看看它的做法介绍。

　　豆豉鲶鱼

　　食材

　　主料

　　鲶鱼　450g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　料酒　适量

　　姜丝　适量

　　豆豉　适量

　　西红柿　适量

　　蒜米　适量

　　做法

　　1.将美坏了的鲶鱼清洗干净用厨房用纸吸干水份。

　　2.将鲶鱼切小块用料酒，盐和姜丝腌制几分钟。

　　3.将腌好的鱼摆盘用胡萝卜切成校园球放入鱼嘴，有一种金龙吐珠的效果。

　　4.将摆好的鱼放入蒸锅大火蒸三分钟熄火。(由于鱼切比较薄，所以蒸的时候无需太久)

　　5.准备姜丝，蒜米，豆豉和西红柿。

　　6.准备香葱粒

　　7.炒锅热油将蒜米爆香。

　　8.然后放入其他配料：姜丝，豆豉和西红柿加适量的盐调味炒香。

　　9.蒸好的鱼将多余的汁倒掉。

　　10.最后将炒香的配料淋上蒸好的鲶鱼上，洒些香葱趁热享用。