如何做香辣鳕鱼 鳕鱼的做法大全

　　鳕鱼的做法有哪些，怎么做香辣鳕鱼，下面就来介绍下它的做法。

　　香辣鳕鱼

　　食材

　　主料

　　鳕鱼　500g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　葱　10g

　　姜　10g

　　干辣椒　5g

　　糖　10g

　　醋　10ml

　　酱油　10ml

　　料酒　5ml

　　做法

　　1.鳕鱼洗净，切成块

　　2.葱、姜、干辣椒，都切成段

　　3.那个小碗，碗里倒入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、干辣椒

　　4.起锅，多倒入点油，倒入鳕鱼翻炒

　　5.把锅内的鳕鱼都翻炒均匀，炒2-3分钟

　　6.倒入，刚才调好的一碗料汁，翻炒均匀

　　7.加入白开水，水量没过鱼，煮开后，撇去浮沫，炖煮15-20分钟

　　8.15分钟后，加入盐，翻匀后，即可出锅