黄鱼的做法有哪些，怎么做酸菜焖黄鱼好吃，现在就来看看看它的具体做法介绍吧。
酸菜焖黄鱼
食材
主料
黄鱼 2条
酸菜 150g
辅料
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
做法
.备料酸菜，黄鱼，葱。
2.黄鱼洗净，用适量细盐微腌制。
3.将腌制好的黄鱼下锅。
4.煎至双面微微酥香，再出锅备用。
5.锅里再加少量的油，加入姜丝爆香。
6.再将酸菜下锅。
7.炒至酸菜出味微干。
8.再将煎好的黄鱼下锅。
9.加适量料酒及清水，焖煮至收汁即可，最后洒适量葱即可。
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