大白菜的做法 炒大白菜如何做

　　炒大白菜怎么做，如何做好吃，下面就来看看它简单做法介绍吧。

　　炒大白菜

　　主料

　　大白菜一颗

　　辅料

　　五花肉 香菜

　　葱 姜

　　蒜 干红辣椒

　　盐 生抽

　　白醋 花生油

　　做法

　　1. 主料：大白菜一颗

　　2. 副料：五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒

　　3. 白菜帮用刀斜片

　　4. 大白洗净后将白菜叶分成二部分，上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片

　　5. 锅中放油，油热后放入五花肉炒香

　　6. 再放入佐料炒出味道来

　　7. 佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒，淋入少许生抽入味

　　8. 白菜帮炒制5分熟

　　9. 白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒

　　10. 加入适量盐

　　11. 炒至白菜绿叶变软时放入香菜段，出锅前再淋入少许白醋即可