鸡肉怎么做好吃 香菇板栗鸡煲的做法

　　鸡肉的做法有哪些，怎么做香菇板栗鸡煲好吃，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　香菇板栗鸡煲

　　食材

　　主料

　　鸡肉　600g

　　板栗　80g

　　香菇　8朵

　　辅料

　　红椒　3个

　　小葱　2根

　　黄酒　1.5匙

　　生抽　1匙

　　老抽　1/2匙

　　白糖　1/2匙

　　盐　适量

　　姜片　4片

　　大蒜　3瓣

　　做法

　　1.新鲜的半只鸡洗净;

　　2.其它材料准备好;

　　3.鸡肉剁成块;

　　4.红椒斜切，大蒜剁碎，姜切片，小葱切段;

　　5.香菇用温水泡发后冼净去蒂;

　　6.板栗煮开去壳备用;

　　7.锅内入适量油，下入红椒和蒜沫炒香;

　　8.下入鸡肉翻炒，均匀裹油;

　　9.入糖和黄酒;

　　10.入生抽和老抽上色;

　　11.入处理好的板栗;

　　12.入处理好的香菇;

　　13.把所有材料移入沙煲中，加入与材料持平的热水或高汤，中小火煮40分钟以上;

　　14.煮的过程中需随时查看以免烧糊，煮至收汁，下入葱段即可关火，焖3、5分钟;

　　15.香香的出锅了。