鸡肉怎么做好吃 香辣鸡煲的做法

　　鸡肉的做法有哪些，怎么做香辣鸡煲好吃，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　香辣鸡煲

　　食材

　　主料

　　鸡肉

　　200g

　　黑木耳　1朵

　　青椒　1个

　　红椒　1个

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　蒜头　适量

　　葱白　适量

　　生抽　适量

　　蒜辣酱　适量

　　白糖　适量

　　料酒　适量

　　生粉　适量

　　做法

　　1.生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。

　　2.黑木耳切块、青红椒去籽切块。

　　3.鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。

　　4.热油锅，下生姜蒜头葱白煸香。

　　5.瓦煲洗净擦干，将煸香的香料滤油铺入煲底。

　　6.锅内留油，下鸡肉煎至表皮微黄。

　　7.倒入青红椒和黑木耳块翻炒。

　　8.倒入步骤1里的调料，翻炒至每块鸡块都均匀的沾上汁料。

　　9.将炒好的鸡块倒入瓦煲内。

　　10.瓦煲盖上盖子，坐在炉上中火烧至里面的汤汁翻滚即可关火。