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茶树菇的做法 怎么做干锅茶树菇

[作者:sodbg]
2014-07-07 16:15

  茶树菇怎么做好吃,如何做干锅茶树菇,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  干锅茶树菇

  食材

  主料

  茶树菇 500g

  五花肉 200g

  青椒 2个

  红辣椒 2个

  辅料

  油 适量

  盐 适量

  姜片 适量

  大葱 适量

  香菜 适量

  酱料 适量

  料酒 适量

  蚝油 适量

  做法

  1.准备好原材料;

  2. 茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下, 再沥干水分;

  3. 锅中放少许油, 下入五花肉煸炒;

  4. 直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄;

  5.加入适量的料酒和酱油;

  6. 盖上锅盖, 焖上两分钟;

  7. 揭开盖, 下入姜片和大蒜一起爆炒香;

  8. 再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒;

  9.待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇;

  10. 一起翻炒一下, 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味;

  11. 在剩余的一半洋葱铺在干锅底;

  12. 将炒好的茶树菇移放入干锅中;

  13.在上面摆放些香菜;

干锅茶树菇

 

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