韭香蛏子如何做，怎么做好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
韭香蛏子
食材
主料
蛏子 400g
韭菜 50g
辅料
油 适量
盐 适量
生姜 适量
花椒 适量
做法
1.韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。
2.蛏子淘洗干净，控水备用。
3.锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。
4.倒入洗好的蛏子，大火翻炒。
5.等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6.关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。
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