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糖醋鹌鹑蛋怎么做 鹌鹑蛋的做法

[作者:ohmdo]
2014-07-04 16:21

  糖醋鹌鹑蛋怎么做,如何做好吃,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  糖醋鹌鹑蛋

  食材

  主料

  鹌鹑蛋 400g

  辅料

  油 适量

  盐 适量

  白糖 适量

  陈醋 适量

  水淀粉 适量

  做法

  1.鹌鹑蛋要先逐个把表面涮洗干净。

  2.把鹌鹑蛋放入电饭锅,加入盖过蛋的水煮熟。

  3.煮好后用冷水泡一会儿,这样容易去掉蛋壳。

  4.把鹌鹑蛋去皮。

  5.用刀在表面划些纹路,方便入味。

  6.锅中放油,加入一大勺糖小火熬熔。

  7.下鹌鹑蛋裹上糖色。

  8.调入陈醋。

  9.加入少许盐,小火煮一会儿入味。

  10.最后加入水淀粉大火收干即可。

糖醋鹌鹑蛋

 

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