青瓜皮蛋汤怎么做 皮蛋的做法

　　皮蛋的做法有哪些，怎么做青瓜皮蛋汤好吃，下面就来看它的做法介绍。

　　青瓜皮蛋汤

　　食材

　　主料

　　皮蛋　80g

　　黄瓜　150g

　　荆芥　30g

　　辅料

　　橄榄油　适量

　　盐　适量

　　白胡椒粉　适量

　　鸡精　适量

　　芝麻油　适量

　　淀粉　适量

　　做法

　　1.准备原料。

　　2.黄瓜去皮切菱形片。

　　3.皮蛋去皮切小块。

　　4.将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。

　　5.荆芥取叶洗净备用。

　　6.炒锅放入少许橄榄油。

　　7.油热下入裹好生粉的皮蛋块。

　　8.小火慢慢煎成金黄色。

　　9.加入适量清水，放入适量的食盐、胡椒粉调味。

　　10.汤滚开后，下入黄瓜片，稍微烫至7—8成熟。

　　11.关火，调入鸡精和芝麻油，放入洗净的荆芥叶，装碗食用。