怎么做香酥鸡丁 鸡胸肉的做法大全

　　鸡胸肉的做法有哪些，怎么做香酥鸡丁，下面就来看看它的做法介绍吧。

　　香酥鸡丁

　　食材

　　主料

　　鸡胸肉　300g

　　香酥辣椒　100g

　　花生米　50g

　　辅料

　　熟白芝麻　30g

　　蒜末　10g

　　干辣椒　5个

　　花椒　适量

　　生抽　1勺

　　老抽　1勺

　　盐　3g

　　白糖　5g

　　香菜　1棵

　　做法

　　1.准备所需食材。

　　2.花生米去除红衣。

　　3.鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟。

　　4.干红辣椒切成小段，花椒洗净。

　　5.热锅凉油放入花生米小火炸制。

　　6.炸至金黄酥脆后捞出。

　　7.锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香。

　　8.放入辣椒和花椒翻炒。

　　9.放入鸡丁大火爆炒。

　　10.鸡丁要多炒一会，这样才会干香可口，放入花生米翻炒。

　　11.倒入香酥辣椒一起翻炒。

　　12.放入熟白芝麻翻炒。

　　13.放入盐和白糖，翻炒均匀出锅，装盘。