鱿鱼的做法 干煸鱿鱼丝怎么做

　　怎么做干煸鱿鱼丝，如何做好吃，下面就来看看它的做法介绍。

　　干煸鱿鱼丝

　　食材

　　主料

　　鱿鱼　350g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　生抽　适量

　　干辣椒　适量

　　豆豉　适量

　　小米椒　适量

　　生姜　适量

　　大蒜　适量

　　芹菜苗　150g

　　做法

　　1.鱿鱼洗净去皮。

　　2.芹菜切段，切姜丝，辣椒丝，蒜拍碎，鱿鱼切丝。

　　3.焯熟鱿鱼丝捞出备用。

　　4.豆豉切碎，小米椒切丁。

　　5.锅里倒油烧热，放入干辣椒丝，姜丝，蒜瓣爆香。

　　6.再放入豆豉，小米椒炒香。

　　7.放入鱿鱼丝翻炒。

　　8.用铲子按压干煸，放入一点生抽调色。

　　9.放入芹菜炒，撒盐翻炒几下即可出锅。