皮蛋的做法有哪些，怎么做皮蛋豆腐，下面就来介绍下它的做法。
皮蛋豆腐
食材
主料
皮蛋 1个
豆腐 500g
辅料
麻油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
做法
1.准备的皮蛋，去壳，
2.刀对半切开，
3.切成月牙状，再切成小粒
4.豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气，
5.将豆腐切成均匀的片，
6.将豆腐码盘，
7.将切好的榨菜粒放在豆腐上，
8.切好的皮蛋粒放到榨菜上，
9.准备好的麻油、酱油、鸡精调料淋在码好的材料上就上可以上桌了。
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