莴笋的做法有哪些，怎么做蘑菇片莴笋蛋汤，下面就来看看它的做法介绍。
蘑菇片莴笋蛋汤
食材
主料
蘑菇 100g
莴笋 250g
鸡蛋 2个
辅料
油 适量
盐 适量
葱 适量
做法
1.准备好食材。
2.鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出.
3.莴笋去皮，洗净切丝.蘑菇洗净切片.
4.锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下.
5.待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。
6.放入蘑菇片煮开2分钟。
7.放入炒好的蛋皮，煮开
8.放点盐
9.放些葱花即可
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