花菜的做法有哪些,怎么做干锅花菜,下面就来介绍下它的做法。
干锅花菜
食材
主料
花菜 400g
辅料
油 适量
盐 适量
小辣椒 1个
花椒 20粒
姜 适量
葱 适量
大蒜 适量
香叶 1片
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 适量
糖 适量
香油 少许
做法
1.准备食材
2.花菜洗净,切小块,豆瓣酱用刀剁碎,大蒜、姜切片、葱、小辣椒切段
3.锅内加油,5成热加豆瓣酱小火炒香
4.加花椒、香叶、小辣椒煸炒
5.加葱、姜、大蒜煸香
6.加花菜大火煸炒至发软
7.加盐、生抽、糖煸炒均匀
8.最后滴入香油翻炒均匀
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