山药的做法 清炒山药片怎么做

　　山药的做法有哪些，怎么做清炒山药片，下面就来看看它的做法介绍。

　　清炒山药片

　　食材

　　主料

　　山药　200g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　青椒　适量

　　黑木耳　适量

　　白醋　适量

　　生姜　适量

　　花椒　适量

　　大蒜　适量

　　红尖椒　适量

　　做法

　　1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

　　2.生姜切细丝，大蒜切薄片。

　　3.红尖椒切斜段。

　　4.青椒去籽，去筋后切小片。

　　5.山药切菱形片。

　　6.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

　　7.锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

　　8.倒入青椒片、木耳翻炒。

　　9.倒入山药片，烹入白醋。

　　10.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。