蕨菜的做法有哪些,蕨菜炒腊肉怎么做,现在就来介绍下它的做法。
蕨菜炒腊肉
食材明细
蕨菜一把
腊肉一块
蒜 3小瓣
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
做法
1. 新鲜蕨菜用清水洗干净。
2. 洗净的蕨菜切段备用。
3. 入开水焯一下,去掉蕨菜的毛毛。
4. 腊肉切片备用。
5. 蒜切末备用。
6. 热锅倒入腊肉片。
7. 炒至腊肉里面的油差不都出来。
8. 倒入焯过的蕨菜。
9. 迅速翻炒1分钟。
10. 放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀,加一点清水少焖一下即可。
11. 出锅装盘,就ok啦。
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