带鱼的做法 葱烧带鱼如何做

　　带鱼怎么做好吃，如何做葱烧带鱼，下面就来看看它的具体做法介绍。

　　葱烧带鱼

　　食材明细

　　带鱼一条

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　葱 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　料酒 适量

　　做法

　　1. 主料

　　2. 我买回来的带鱼是刮去鱼鳞，去除内脏切段了的，所以只需要将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会

　　3. 姜蒜切小块，葱切段

　　4. 将带鱼用厨房纸吸干水分

　　5. 锅里放适量油

　　6. 烧至六七成熟放入带鱼慢煎，小心的翻动，煎至带鱼变色后捞出，锅中留油

　　7. 随后放入葱姜蒜，慢煎出香味

　　8. 放入煎过的带鱼

　　9. 放入生抽、老抽，慢慢翻动带鱼

　　10. 放入一碗水，没过带鱼就行了，烧开后，盖上锅盖用中小火闷10分钟左右

　　11. 待汁差不多收干就可以了