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怎么做腊肉炒老芋头 腊肉的做法大全

[作者:ctktlq]
2014-06-17 15:40

  腊肉怎么做好吃,如何做腊肉炒老芋头,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  腊肉炒老芋头

  食材明细

  腊肉适量

  芋头适量

  蒜苗 适量

  红辣椒 适量

  盐 适量

  食用油 适量

  做法

  1. 芋头去皮,切片。

  2. 撒盐腌制l5分钟,洗净。

  3. 蒸锅置火上,入水烧开,放入芋头和腊肉,大火蒸5分钟,取出芋头,再蒸5分钟,取出腊肉。

  4. 腊肉稍凉,切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。

  5. 锅置火上,入油烧热,放人蒜苗、辣椒煸炒几下。

  6. 倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。

  7. 放入腊肉,加适量盐调味。

  8. 继续翻炒均匀,撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅。

腊肉炒老芋头

 

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