藕的做法有哪些?怎么做炝炒椒香藕片?下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
炝炒椒香藕片
食材明细
藕适量
鲜花椒 适量
油 适量
精盐 适量
剁椒 适量
生姜 适量
白醋 适量
做法
1. 鲜藕打皮后切薄片。
2. 把切好的藕片用开水焯过后，过凉水。
3. 另起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。
4. 放入一汤匙剁椒，翻炒。
5. 倒入藕片，烹入白醋大火翻炒。
6. 入少许精盐，翻炒均匀后即可出锅。
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