猪肉的做法有哪些，咸蛋黄蒸肉饼怎么做，下面就来看看它的做法介绍。
咸蛋黄蒸肉饼
食材明细
猪肉适量
生咸鸭蛋适量
葱姜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
水 适量
做法
1. 准备材料，猪肉末(三分肥七分瘦)、生咸鸭蛋。
2. 猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。
3. 再加一个咸蛋清。
4. 顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞，防止蛋黄移位。
5. 放入蒸锅内，上汽后蒸约15分钟。
6. 蒸好后取出，将碗里的汤水倒入锅内用水淀粉勾薄欠即可。
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