对虾的做法有哪些,蒜蓉对虾怎么做,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。
蒜蓉对虾
主料
对虾10个 大蒜8瓣
辅料
姜2片 盐适量
料酒适量 油少许
做法
1. 锅里加少量水,料酒,盐,2片姜,烧开后倒入洗净的活对虾煮熟。大蒜压成蒜容,倒入适量料酒,盐,油,拌匀。
2. 虾去头剥壳,留最靠近尾巴的一节。用小刀剖开去筋,摆盘。
3. 将调好的蒜容均匀铺在虾上,静置至少十分钟以上。
4. 锅里放清水烧开,将整盘虾放在蒸架上蒸六分钟左右即可。
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