鲳鱼的做法有哪些，如何做香煎鲳鱼?下面就来看看相关介绍吧。
香煎鲳鱼
材料
冰鲜鲳鱼，椒盐粉，孜然粉，黑胡椒粉，香叶碎，盐
做法
1.鲳鱼去内脏洗净沥干水份，并在鱼身上斜划几刀
2.把各种粉调合在一起
3.调好的粉均匀的抹在鱼身上，划开的刀口和鱼肚里也要抹到，边抹边按.摩，以便更好的入味。
4.抹好后腌制1小时，再放入烧热油的不粘锅小火煎，.一边煎，一边把剩余的粉撒上去，煎至两面金黄即可。
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