虾米粉丝煮节瓜的做法 虾米怎么做好吃

　　虾米怎么做好吃?如何做虾米粉丝煮节瓜，现在就来介绍下它的具体做法。

　　虾米粉丝煮节瓜

　　材料

　　1. 节瓜一条;

　　2. 龙口粉丝一小包;

　　3. 虾米一撮;

　　4. 高汤适量;

　　5. 盐、油、蒜头、葱各适量.

　　做法

　　1. 节瓜去皮，切条，备用;

　　2. 粉丝用温水泡软(千万别用热水哦)，备用;

　　3. 虾米洗干净，用少许水泡软，泡虾米的水留着;

　　4. 热油锅，爆香蒜头，放入节瓜，翻炒一下后倒入高汤(高汤不用放太多，否则节瓜煮出来就太多水了)，放虾米及泡虾米的水，大火煮开后转中小火煮大概10到15分钟，至节瓜变透明、软身;

　　5. 放入粉丝，拌炒几下放盐调味，洒上葱花，再煮一两分钟，即可上碟