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糍粑的做法 红糖糍粑怎么做

[作者:梁亟凡]
2014-06-11 17:26

  怎么做红糖糍粑,如何做好吃,以下是它的做法介绍,来看看吧。

  红糖糍粑

  材料

  糯米500克、熟(大超市有卖的)黄豆粉100克。红糖100克

  做法

  1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,(最好两个人)一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可。

  2、在案板上撒一些熟的黄豆粉,把棕烂的糯米团拿到案板上,做成圆形的,糍粑的两面都要撒黄豆粉。

  3、把糍粑切成长宽条,再用煎锅煎,不放油,就干煎,两面都要煎,摆盘。

红糖糍粑

 

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