带鱼的做法有哪些，豆干烧带鱼怎么做，下面就来看看它的做法介绍。
豆干烧带鱼
材料
带鱼，豆干，泡椒，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1.将豆干煎一下起锅待用。
2.起油锅，猛火下鱼，将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。
3.将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅，加生抽、料酒、盐调味，添点水焖几分钟。
4.大火收干汁液，起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。
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