白菜的做法大全 酸辣白菜怎么做

　　白菜的做法有哪些，怎么做酸辣白菜好吃，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。

　　酸辣白菜

　　食材明细

　　白菜1颗

　　苹果 半个

　　梨 半个

　　洋葱 半个

　　韭菜 半个

　　生姜 少许

　　大蒜 少许

　　辣椒粉 50克

　　盐 10克

　　白酒 一勺

　　做法

　　1. 白菜一颗，切开分成4份

　　2. 盐撒白菜根部腌制12小时

　　3. 腌制好的白菜倒立控干水分

　　4. 苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁

　　5. 用搅拌机打成糊，韭菜切段

　　6. 糊，白酒，韭菜拌匀

　　7. 均匀涂抹每一片叶子

　　8. 放入保鲜袋

　　9. 密封发酵48小时后，入冰箱保存

　　10. 一个星期后可以吃啦