豆腐的做法有哪些,咖喱豆腐怎么做,以下是挺的详细做法介绍,一起来看看吧。
咖喱豆腐
材料
豆腐1块、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、咖喱2小块、清水500ML、盐适量
做法
1、青红椒和胡萝卜切小丁, 豆腐切成1cm见方的小块。
2、将豆腐轻放入滚水中,加入盐,焯水去除豆腥味。
3、锅中放油,六成热,放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生。
4、倒入清水,水滚后放入咖喱块,转小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化呈液体状,放入豆腐块,轻推锅中食材方便豆腐慢慢融进咖喱汤汁中,小火慢煮3分钟,咖喱汤汁熬至粘稠即可。
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