烩菜怎么做好吃，如何做蚝油烩菜心，以下是它的详细做法介绍，一起来看看吧。
蚝油烩菜心
材料
罐头草菇 1罐
菜心 500g
蒜蓉 5瓣
老姜 3片
盐 半茶匙
做法
1、热镬烧油爆香蒜蓉、姜片、盐，倒入洗净对半切的草菇，旺火翻炒3分钟。
2、顺手在侧炉舀一勺热汤，浇入，拌煮1分钟。
3、转文火，添加1汤匙蚝油搅拌均匀，再放入控干水后的菜心段，一起翻拌至菜软滑即可熄火，盛盘。
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