香椿鸡蛋炒三丝怎么做，如何做好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
香椿鸡蛋炒三丝
食材明细
香椿80克
鸡蛋2枚
春笋丝 50克
红椒丝 25克
青椒丝 25克
盐 3克
绍酒 5克
味精 1克
烹调油 适量
做法
1. 把香椿用开水烫过去除草酸。
2. 然后切末里面放入鸡蛋。
3. 炒勺上火烧热注入少许油倒入香椿鸡蛋液炒散。
4. 倒入三丝用旺火炒匀。
5. 炒匀后烹入几滴绍酒。
6. 用盐和味精调味即可。
7. 再次炒匀便可出锅码盘。
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