蘑菇的做法有哪些,怎么做鸡肉蘑菇焖饭好吃,下面就来看看它的做法详细介绍。
鸡肉蘑菇焖饭
食材明细
大米三人份
鸡腿2个
蘑菇6个
香菇5个
黄椒半个
红椒半个
青椒半个
洋葱1/3个
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
做法
1. 鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2. 将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。
3. 大米淘洗干净,沥干水分。
4. 平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。
5. 再加入蘑菇香菇继续炒香。
6. 再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。
7. 然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。
8. 米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。
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