海蜇头怎么做好吃，凉拌海蜇头如何做，下面就来介绍下它的详细做法。
凉拌海蜇头
材料
海蜇头300-500克，葱1根，芝麻油，盐，味精，糖，白胡椒粉(根据口味，还可以加白醋或者香醋一点点)
做法
1.海蜇头一般买回是泡在盐水中的，所以食用前先用冷水泡1天，其间最好换2次水。(泡好的海蜇头应该只有淡淡的盐味。)
2.将海蜇头切成小条，滤干水。根据自己的口味加适当的盐，1汤匙芝麻油，少许糖，少许白胡椒粉和少许味精。拌匀放入冰箱冷1/2小时。
3.装盘前拌入葱花即可。
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