土豆披萨怎么做 土豆的做法

　　土豆的做法有哪些，怎么做土豆披萨，下面一起来看看它的具体做法介绍吧。

　　土豆披萨

　　食材明细

　　面粉160克

　　温水125克

　　酵母10克

　　盐(饼底)4克

　　土豆 1个

　　马苏里拉 适量

　　迷迭香 适量

　　盐 适量

　　橄榄油 适量

　　黑胡椒 适量

　　做法

　　1. 饼底材料用面包机揉20分钟

　　2. 揉好后取出，放入事先涂过橄榄油的盆中，盖上湿布发至两倍大

　　3. 发面的时候土豆去皮切1毫米的薄片，迷迭香洗净剥下叶子(用干迷迭香也可以)

　　4. 马苏里拉擦成粗丝(我用的是豆腐一样的马苏里拉，大家也可以用别的)

　　5. 面团发好后，双手涂橄榄油，将面团移到油纸上,用手跟手掌把面团抻成长方形，保持同样的厚度，面饼要薄一些，不能太厚

　　6. 摆上土豆片，土豆片边缘要相互搭上一点，覆盖整个饼底

　　7. 摆上马苏里拉

　　8. 撒上盐，少许黑胡椒和迷迭香,表面淋上少许橄榄油

　　9. 预热180度的烤箱，中层烤20到25分钟至芝士变黄